北京白癜风哪家医院最专业 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100358_1/这道早餐很适合家里有老人和孩子的，在鸡蛋里面加入了这个蔬菜，颜值高了，营养也丰富了，而且做法特别简单，值得大家试试看。
By舞之灵
用料鸡蛋个西兰花适量盐巴少许做法步骤
1、材料很简单，有鸡蛋粒，西兰花小朵，还有就是玉米淀粉10克左右，盐巴少许。做厚蛋烧我用专门的工具很方便，今天分享的是乐扣仙人掌辅食锅，不沾特别好用。
、西兰花提前用淡盐水浸泡15分钟，然后掰小朵，在辅食煮锅中加入水烧开，加入几滴油把西兰花放入焯烫。
3、接着捞出来沥干水分后用料理机剁碎了
4、鸡蛋个打入盆中，少许的盐和生粉放入搅拌均匀
5、接着加入西兰花碎再次搅拌均匀
6、把乐扣厚蛋烧锅底部用纸巾擦下又，然后将鸡蛋液分次倒入，我进行了3次，全程小火看见凝固了往一边卷起来。
7、最后全部完成卷起即可
8、好友让人的早餐
小贴士
一定要全程小火，用不沾厚底的锅操作，这样不容易糊，所以我选择了乐扣的仙人掌四件套锅，有煮锅，蒸笼，小煎锅和做厚蛋烧的锅，组合起来用，早餐就能变换出不同的风味了。另外，如果家里宝宝还比较小的话，蔬菜一定要焯烫软了并且剁碎，这样也是从安全角度考虑的，孩子吃着家长才安心。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
