北京治白癜风的哪家医院最好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html肿瘤患者如果出现了白细胞低，或者红细胞、血小板低，饮食上怎么吃能帮助提升血象呢？这里建议大家要吃“一红一白”。
“一红”指的是鸭血，鸭血的铁元素含量极高，众所周知贫血吃猪肝比较好，猪肝的铁元素含量是每克8.7毫克，而鸭血的铁元素含量则高达每克31.8毫克，远远高于猪肝！而且还含有丰富的蛋白质，是非常好的补血食材。
“一白”指的是豆腐，豆腐含有丰富的大豆蛋白，蛋白质含量极高，尤其是患者白细胞低的时候，造血干细胞需要大量的蛋白质、铁元素、维生素等营养物质来帮助造血，豆腐就能提供很好的优质蛋白。
那这一红一白怎么吃？如果已经出现了血象低的问题，有个非常适合的吃法，就是加上蔬菜做成这道时蔬豆腐鸭血汤。
时蔬鸭血豆腐汤----适合白细胞或红细胞低的肿瘤人群
食材：鸭血20g、豆腐30g、鲜虾两只、玉米粒15克、莴笋15克、胡萝卜39克、基能营养粉一包、盐少许、白胡椒粉少许、葱绿少许
做法：1、开大火，烧一锅水，水开后放入鸭血和豆腐，焯水30秒，再捞出切丁；
2、胡萝卜、莴笋切丁，虾去虾线，切碎，保留虾头；
3、不粘锅开中火，刷点油，放虾头，炒至虾头金*，捞出虾头丢掉不要；
4、放入蔬菜碎，炒出香味后倒入虾肉，炒至变色；
5、倒入鸭血和豆腐，翻炒30秒后，倒入克水，煮至沸腾；
6、加入白胡椒和少许盐，撒上切碎的葱绿，煮至再次沸腾即可出锅；
7、装碗后放置温热加入营养粉搅拌食用，或单独冲一杯营养粉搭配食用都可以。
为什么要这样吃呢？一方面蛋白质的补充需要动物蛋白和植物蛋白相结合，不要隔餐吃，要放在一顿里吃，这样补充的氨基酸就更完整。
另一方面造血干细胞需要的蛋白质、铁元素和多种维生素，豆腐+鸭血+蔬菜+基能营养粉的组合，就能补充比较全面的营养。
冲调好的基能营养粉可以加在汤里，也可以单独搭配喝，这样造血营养就补充的既足量又全面，而且味道鲜美，患者也喜欢吃，家属们可以学做起来。
