年龄越大,越要多吃肉医生建议这3种肉,5 [复制链接]

随着年龄的增长，身体各器官组织功能逐渐下降，身体对于食物的吸收功能也出现了一定的后退趋势，尤其是对于中老年人来说，对于一日三餐的选择都格外重视，唯恐吃错了食物导致身体肠胃不适。

在日常生活中，大多数老年人都不敢吃肉，因为很多中老年人的肠胃功能逐渐退化，对于肉类的消化吸收能力变差，吃完肉之后非常容易出现消化不良的情况，甚至疼得整宿整宿睡不着觉。

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中老年人不愿意吃肉的主要原因有哪些？

原因一、身体功能下降

随着年龄的不断增长，身体的各功能都在不断下降。比如一些中老年人，出现牙齿松动、牙齿疼痛、牙齿脱落等问题，食用肉类食物都需要大力咀嚼，而有牙齿问题的中老年人，即使是很想吃，也可能会因为吃起来太费劲而放弃食用。

原因二、消化能力下降

还有一些中老年人，肠胃功能下降，总感觉肉类食物吃了以后，不好消化，所以也就不愿意多吃肉了。

原因三、观念错误

在很多老年人的印象中，肉类就是不健康的代名词，尤其是很多的养生文章中，都推荐老年人要多吃蔬菜，粗粮，少吃肥肉、腌肉什么的，久而久之，老年人就有了一个固有印象：吃肉是不健康的，素食才健康。

在这样的固有印象的影响下，老年人就会对肉类有负面印象，不愿意再去吃了。

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长期不吃肉会造成什么后果？

脂肪含量摄入不足

因为肉类中含有大量的脂肪，长期不吃肉且不通过其他手段补充脂肪，可能会导致人体脂肪缺乏，从而导致人体脂肪酸和脂溶性维生素摄入不足，引起记忆力下降、凝血功能障碍等症状；

内分泌失调

脂肪是人体激素分泌的原料，长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性的月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。

缺铁性贫血

肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源，蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%。不吃肉容易引发缺铁性贫血。

容易发生肌肉萎缩

发生肌肉衰减症的风险增高，因为肉类当中含有丰富的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，如果不吃肉会引起蛋白质的缺乏，进而使构成肌肉的原料减少，发生肌肉萎缩和肌肉衰减症的风险增高。

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年龄越大，越要多吃肉？医生建议：这3种肉，50岁后不妨多吃点

1、鱼肉

鱼肉是非常常见的海鲜产品，鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，常吃鱼肉能够起到抑制血小板凝集的作用，还能促进血液的流动，预防血管堵塞的问题。

老年人常吃鱼肉能够增强抵抗力，抵御细菌病*的入侵，降低体内胆固醇的含量，预防血脂升高的问题，而且多吃鱼肉可以提高记忆力，健脑益智易于消化。

所以50岁以后的朋友在日常生活中，不妨多吃一些营养丰富又不会增加肠胃负担的鱼肉。

2、牛肉

有些人不喜欢吃牛肉，觉得牛肉有一股奇怪的味道，但是牛肉的营养价值要比猪肉高得多。

而且在寒冬季节，牛肉是补气补血、健脾健胃的佳品，它不仅可以修复受损的细胞组织，还可以缓解腰部酸痛。

多吃牛肉对增强力量、增长肌肉特别有效，牛肉中含有大量的肌氨酸，而肌氨酸是肌肉的能量供给，这就使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效，老年人肌肉开始萎缩、力气也大不如从前，多吃牛肉可以改善这种情况。

3、鸡肉

鸡肉富含蛋白质，比牛肉要多，比猪羊肉更多，而脂肪则比猪、羊、牛肉要少，且多为不饱和脂肪酸，是中老年人和心脑血管病人的理想食品。

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨之功效，一般人皆可将鸡肉作为增强体力、强壮身体的佳品食用。

温馨提示：

老年人在平时多吃点肉对于身体健康大有好处，但在吃肉时一定要注意采取正确的烹饪方式，由于老年人的咀嚼功能衰退，最好采用顿时的方法，能够使得饱和脂肪酸含量减少30%~50%，不仅有助于消化，营养价值也更高。