南京白癜风 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713784057214134251&wfr=spider&for=pc当医生说：“你缺铁了，要补铁！”，你是不是脑海里有一个大大的问号。铁？那玩意怎么会在我身上！我难道是传说当中的钢铁侠？
当然不是！医生这里讲的铁是微量元素，是人体生长发育过程中不可缺乏的一部分。它们以功能状态铁，如血红蛋白铁（占体内铁的67%）、肌红蛋白铁（占体内铁的15%）、转铁蛋白铁（3~4mg）、乳铁蛋白、酶和辅因子结合的铁；贮存铁，包括铁蛋白和含铁血*素等方式存在于所有生存的细胞内。
为什么说缺铁会让我们贫血呢？
这关系到发育中的红细胞需要铁、原卟啉和珠蛋白以合成血红蛋白。血红蛋白是红细胞的重要组成部分。血红蛋白的合成是先由铁与原卟啉结合成为血红素，再由血红素与珠蛋白结合成为血红蛋白。红细胞内铁缺乏时，血红素合成障碍，大量原卟啉不能与铁结合成为血红素，血红蛋白生成减少，红细胞胞质少、体积小，发生小细胞低色素性贫血；严重时粒细胞、血小板的生成也受影响。
缺铁那就补呗？多大根据点事？又不是活不好了！
这就不对了，缺铁性贫血是人体对铁元素摄入不足或严重丢失，影响到红细胞的合成出现的疾病，在临床症状上可见脸色发白、食欲减退、头晕耳鸣、失眠多梦等症状出现，严重的缺铁性贫血还会影响身体各个系统，对成年人造成的危害是极大。据WHO统计，全球多达80%的人口缺铁。在英国21%的11-18岁女性青少年和18%的16-64岁女性缺铁。法国29%的2岁以下儿童缺铁。美国9%-11%的16-49岁未妊娠女性缺铁。我国第四次营养调查结果表明，中国居民贫血的患病率为20.1%，其中一半为缺铁性贫血。可想而知，缺铁性防治有多么重要。
既然缺铁这么可怕，我们该怎么防治呢？
首先我们根据缺铁性贫血的发病机制可以分为
1、铁摄入不足，常年素食或不食用动物类食物。
2、铁丢失过多，常见于育龄期女性，月经量明显增多，时间延长，可引起慢性铁丢失，胃肠道肿瘤或消化性溃疡的患者长期由消化道失血导致铁丢失。
3、铁吸收不良，慢性萎缩性胃炎患者，胃酸分泌减少，或十二指肠手术切除的患者，铁吸收效率明显低于正常人群，也可导致铁缺乏。
所以我们需要根据病情的需要分为两类防治方法：
1、食物补充
食物中的铁血红素铁主要来自肉、鱼等，含血红蛋白和肌红蛋白，吸收率（23%左右）和利用率较高，且很少受肠道内生化环境影响；而非血红素铁主要存在于大米、小麦、玉米、花生的糠皮及植物木质素中，铁吸收率低（2%~20%），且受到进食的其他食物成分的影响，如茶碱、咖啡、钙、磷、植酸、鞣酸和植物纤维等在肠腔中都可与铁形成不溶性铁盐，从而抑制铁的吸收，
2、药物补充
缺铁或者缺铁性贫血，除了膳食可以补充，还可以选择药物，如：富马酸亚铁、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁等等，这些都是补铁的药物，需要在医生的指导下使用。口服铁剂药物时避免食用咖啡、茶等食物影响铁的吸收。
供稿：陈孟豪
编辑：陈华
审核：姚宇红
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