贫血中较常见的是缺铁性贫血和再生障碍性贫血，缺铁性贫血属于中医的“萎*”、“虚劳”等病证的范畴，主要病变部位在心、肝、脾，病机是心脾阴血亏虚，其症状一般表现为:感觉疲乏、困倦、软弱无力，皮肤黏膜及指甲苍白，活动后心慌、气促等。女性由于特殊的生理因素，贫血者较多，可表现为月经不调等症状。
疾病成因
贫血是指血液中红细胞数量太少，血红蛋白不足，它不是一种独立的疾病，而可能是一种基础的或较复杂疾病的重要临床表现。一旦发现贫血，必须查明其发生原因。
疾病分类
①缺铁性贫血，常见于营养不良。女性易患，因为女性每个月生理期会固定流失血液。②出血性贫血，由急性大量出血所引起。③巨幼红细胞性贫血，多见于婴儿和孕妇长期营养不良。④再生障碍性贫血，是由多种原因引起的骨髓干细胞、造血微环境损伤以及免疫机制改变,导致骨髓造血功能衰竭，出现以全血细胞(红细胞、粒细胞、血小板)减少为主要表现的疾病。
食疗原则
当以选用具有补血益髓之功的食物为基本原则。再生障碍性贫血属中医的“虚劳”、“虚损”、“血证”的范畴，主要病位在心、肝、脾、肾，病机是气血阴阳虚损，故其食疗当以补益气血阴阳为其基本原则。
日常饮食注意补铁，主要以饮食补铁为主要预防手段。平时可多吃动物内脏、牛骨髓、瘦肉、猪肝、紫菜、黑木耳、豆类等含铁元素较多的食物。每周至少应食用1-2次动物肝脏类的食物。
少饮茶，茶中的鞣酸容易与铁结合，使人体对铁的吸收减少。少饮酒,长期饮酒者约有50%存在贫血症状。
磐安药膳推荐食养妙方
●*精炖猪瘦肉
材料
精50克，猪瘦肉克。调料：料酒、盐、鸡精、葱段、姜片各适量。做法：1.将*精、猪瘦肉洗净，分别切成小块备用。2.将*精和猪瘦肉放入沙锅内，加适量水，放入葱段、姜片、料酒隔水炖3小时至熟，加盐、鸡精拌匀稍炖即可。
●姜丝牛肉
材料:牛肉克，姜丝克。调料:酱油、植物油、淀粉、料酒、香油、盐各适量。做法:1.牛肉洗净，切成薄片，用酱油、淀粉、料酒、盐腌20分钟。2.锅内放入植物油，待油热后以大火快炒牛肉片。3.放入姜丝翻炒，淋入香油即可。
●菠菜萝卜汁
材料:菠菜克，胡萝卜50克，冰块适量。调料:柠檬汁、蜂蜜、矿泉水各适量。做法:1.菠菜择洗净，切小段;胡萝卜清洗净，去掉皮，切小块。2.将菠菜段，胡萝卜块、矿泉水、冰块、柠檬汁、蜂蜜逐一放入榨汁机中搅打均匀后即可饮用。
●桂圆桑葚粥
材料:桂圆肉15克，桑葚30克，糯米克。
调料:蜂蜜适量。
做法:桂圆肉、桑葚、糯米分别洗净，一同入锅，加适量清水煮粥，粥成调入蜂蜜即可服食。用法:湿阻中满或有停饮、咳痰、虚火者忌食;孕妇不宜食用，以免生热助火;小儿不宜多食。
●木瓜蜜奶汁
材料:小木瓜1个，鸡蛋1个，鲜牛奶1杯。调料:蜂蜜适量。做法:1.木瓜去皮、子，切小块备用;鸡蛋打入碗中，取蛋*备用。2.将木瓜块、鸡蛋*放入榨汁机中，加入蜂蜜、牛奶搅打成汁即可。
●紫米粥
材料:紫米，糯米各30克，红枣适量。调料:白糖适量。做法:1.紫米、糯米分别淘洗干净待用;红枣去核，洗净，待用。2.在锅内放入清水、紫米和糯米，先用大火煮沸，再改用小火熬煮到粥将成时，加入红枣略煮，加白糖调味即可。
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