减脂期特别喜欢做全麦餐包，这次尝试加入酸奶，表面撒酥粒，想不到这么好吃，简直要上天了！一次性发酵哦，超快手哦，你不想学吗！？
Byyen要开心
用料鸡蛋1个高筋面粉60g全麦粉40g奶粉15g酸奶g纯净水50g（预留10+-）白砂糖35g盐.5g黄油5g干酵母3.5g黄油15克（酥粒）低筋面粉30克(酥粒)糖粉15克（酥粒）做法步骤
1、1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜；.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜；
、3.不用发酵，直接整形平均分成16个面团，揉圆码入方盘
3、4.利用烤箱的发酵功能35度大约1小时时间，发酵到轻轻按下缓慢回弹即可；
4、5.发酵的过程制作酥粒，黄油软化到手指可以轻松按下，加入糖粉搅拌均匀后，再筛入低筋面粉，用收搓成小颗粒密封放入冰箱冷藏室待用
5、6.发酵好的面包表面刷蛋液，均匀撒上酥粒7.放入度预热好的烤箱，5分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸！
6、我真的不想说多好吃了，集美们自己试试吧！海氏C40烤箱的双层门设计，上色均匀，是百元烤箱中性价比较高的一款哦！非常推荐家庭使用！
小贴士
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鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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