外表酥松咸香，内心奶香柔绵的肉松小贝用倍科K6厨师机自己在家做竟然这么简单，再也不要去排超超超长队啦！快来学习吧！肉松小贝最重要的是做蛋糕坯，特别推荐小四卷的配料，简单好记，成品柔软！而且我使用阳晨1连模模具，丝毫不会浪费边角料，特别方便呢！
By彤羽豆豆
用料鸡蛋4个低筋面粉40g细砂糖40g（30g10g）牛奶40g玉米油40g肉松海苔适量沙拉酱适量：玉米淀粉5克做法步骤
1、准备所有食材
、蛋清蛋黄分离备用，装蛋清的盆必须无油无水烤箱度预热牛奶、玉米油加10克白糖混合，搅拌至乳化筛入低筋面粉、玉米淀粉，画Z字形翻拌均匀依次加入四个蛋黄，继续画z字形翻拌均匀，蛋黄糊就做好了，放旁边备用
3、蛋清滴入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入30克白糖，倍科K6厨师机换上打蛋笼，打发至大弯钩状态，蛋白不要打的太硬，这样的蛋糕才会绵软蛋清取1/3与蛋黄糊翻拌均匀，将剩余的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀
4、蛋糕糊倒入裱花袋中，依次挤入阳晨1连模中，轻震一下送入烤箱，度烘烤15分钟直至闻到持续的蛋糕香味，取出，轻震一下，脱模，放在晾网上晾凉，这样的配方可以烤出三盘
5、下面就是制作肉松小贝的过程，两片蛋糕坯上里里外外涂满沙拉酱，中间要多涂一点，合二为一，然后放入肉松堆中滚呀滚，直至沾满超多的肉松，肉松推荐使用含有芝麻粒的海苔肉松，无敌好吃的肉松小贝就做好了呢
6、口感超级丰富，吃的时候料满到会掉渣
7、绝对是令人沉迷一口上瘾的味道
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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